Das Origens para o À Terra

Evento que teve decorreu no dia 9 de dezembro, onde o Chef anfitrião, Cláudio Pontes, e dois Chefs convidados, Vasco Lello e Henrique Mouro, serviram uma refeição única no restaurante À Terra do Azor Hotel. Vasco Lello, chef do Memmo Princípe Real, e Henrique Mouro, Chef consultor, foram desafiados para uma colaboração exclusiva, a seis mãos, que apresentou um menu inspirado nos produtos típicos de cada uma das nove ilhas dos Açores.

Juntos, os três chefes proporcionaram uma experiência gastronómica memorável, composta por nove momentos. Os clientes foram recebidos com um inovador cocktail, da autoria do Chefe de Bar do Azor Hotel.

Depois, como prato principal foram servidas duas criações da autoria de cada Chef, inspiradas na essência das ilhas, e para finalizar a proposta foram duas deliciosas sobremesas concebidas pelo Chefe de Pastelaria do Hotel.

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